Srdce z hořké čokolády s posypem 200g

Detailní popis produktu

Česká, ručně vyráběná čokoláda

BON BON

BON BON je česká firma vlastnící malou ruční výrobu čokolády, která vytváří a prodává originální, ručně tvarovanou čokoládu, pralinky a speciality z nugátu a z marcipánu.

Zažitému trendu "belgických pralinek" se zakladatelka společnosti, Petra Kovandová, postavila již při samotném vzniku firmy v roce 2007. Ty "svoje pralinky" začala vyrábět z kvalitní italské čokolády s různými podíly obsahu špičkového kakaa.

Téměř všechny technologické postupy výroby našich pralinek probíhají ručně: potírání forem, temperace čokolády, zahřívání či vlastní plnění a také míchání náplní, většinou podle vlastní receptury. Kromě pralinek vyrábíme také marcipánové figurky z mandlové hmoty."

Často se ptáte

Jak skladovat čokoládové pralinky?

Pralinky vydrží poměrně dlouhou dobu, při správném skladování až několik měsíců. Záleží také na náplni - pralinky s nugátovou náplní vydrží i 3 měsíce, naopak ty, které obsahují jogurt nebo tvaroh pouze pár dní.

Pralinky doporučuje ideálně skladovat v uzavřeném obalu na temném místě, kde nedochází k velkým výkyvům teplot. Ideální teplota pro skladování je od 14 do 21 stupňů, vyhněte se tedy ledničce. Pro pralinky je také nejlepší relativní vlhkost vzduchu mezi 50 % a 70 %.

Složení:

kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: E322-sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt, obsah kakaa 58%. Může obsahovat stopy ořechů a mléka, drcené pistácie, mandle, lískové ořechy, maliny sušené mrazem

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodndnota:2324kj/559 kcal, celkový tuk: 37,4 g./ z toho nasycené mastné kyseliny 22,9 g./ z toho mono–nenasycené mastné kyseliny 13 g. / z toho poly–nenasycené mastné kyseliny 1,5 g., Sacharidy: 45 g. ú z toho cukry 42 g., Vláknina: 8,1 g., celkové bílkoviny: 6,5 g., sůl 0,08 g.